Bamberg
Ausbildung zum Koch (m/w/d) - 2019
Ob Hauptschulabschluss, Realschulabschluss oder Abitur: Wir bieten lern- und leistungswilligem Nachwuchs eine Berufsausbildung, die bei Brose den Einstieg in eine langfristige berufliche Zukunft bedeutet. Mit attraktiven Entwicklungschancen durch internationale Aufgaben und vielfältigen Angeboten zur fachlichen und persönlichen Fort- und Weiterbildung.
Ihre Aufgaben
- Planung, Einkauf und Vorbereitung von Gerichten und Zutaten unter Beachtung geltender Hygienevorschriften sowie ernährungsphysiologischer, ökonomischer und ökologischer Gesichtspunkte
- Erarbeitung von Menüs
- Kalkulation der Kosten
- Einsatz professioneller Küchentechnik und modernster Arbeitsgeräte
- Erstellung der Speisekarte
- Beratung der Gäste
- Eingang auf individuelle Wünsche
Ihr Profil
- qualifizierender Hauptschulabschluss oder höherer Abschluss
- Spaß am Kochen
- ausgeprägter Geschmacksinn
- Gefühl für Formen und Farben
- handwerkliches Geschick
- Kreativität
Anna Schleicher
+49 9561 21 2584